【资料图】

1、配料：苦菊、辣椒、熟花生、蒜、醋、酱油、糖、盐、白芝麻、香油。

2、碗里放一勺盐，把苦菊泡在水里十分钟。

3、准备食材，把泡好的苦菊切成三段，取一个小碗，放两勺醋，两勺酱油，一勺白糖，少许盐和香油在里面，拌匀备用。

4、大蒜切碎，熟花生切碎，辣椒切成小圈。

5、锅里放油，把辣椒圈炒香，和蒜、花生一起放入汁中，淋在苦菊上。

6、一种诱人的冷苦菊可以吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。